Wood & Beer: A Brewer’s Guide – P. Bouckaert, D. Cantwell

250 sivua asiaa erilaisten puutynnirien ja lastujen vaikutuksesta oluen aromiin ja moninaisista mikrobiologisista reaktioista mitä prosessissa tapahtuu. Lisäksi paljon asiaa puuastioiden käyttöönotosta, huollosta ja ylläpidosta. Satavilla ainoastaan Englanniksi

Mahtuu kirjeeseen (joskaan ei paljon muuta kirjan lisäksi)