Tsekkiläinen pilsnerhiiva CP18 10g

Kuiva ja kylmissä lämpötiloissa erittäin neutraali tsekkiläinen pohjahiiva. Diasetyylitauko suositellaan tehtäväksi pääkäymisen jälkeen. Kylmemmissä lämpötiloissa hiiva vaatii enenmmän happea, joten vierteen hyvä ilmaus on erittäin tärkeää Käyttölämpötila 9-25 ºC,  optimaalinen 12-15 ºC Erittäin korkea flokkulaatio, suurin hiivan sietämä alkoholipitoisuus 6,9%. Nesteytä hiivaa 30 min n. 27 ºC vedessä ennen hiivausta.