Käytetään tuomaan tynnyrikypsytyksen tuottamaa tammista aromia olueen, siideriin tai viiniin. Lastut tulee desinfioida ennen käyttöä esim höyryttämällä tai liottamalla 40% tai yli alkoholissa. Jälkimmäsellä tavalla kannattaa suosia joko neutraalia alkoholia (esim. vodka) tai jotain oluen maun kanssa yhteensopivaa (esim. bourbon ja miedompiaromiset tummat rommit sekä aromiltaan vähemmän turvesavuiset viskit). Annostus 3-10g/l sen mukaan miten voimakasta tammiaromia haetaan yleensä ainakin viikkoa ennen pullotusta.
Tammilastut, amerikkalaiset, tumma paahto 100g
2,80 €
57 varastossa
Tuotetunnus (SKU): TLADa
Osastot: Mausteet & Tammilastut, Muut raaka-aineet
Avainsanat tuotteelle olut, siideri, tammi, tynnyri, viini
Paino | 0.101 kg |
---|
Tutustu myös
Mausteet & Tammilastut
2,80 €
0,91 €
1,89 €
Kirkasteet
3,05 €