Koridi pienissä määrin pehmentää suutuntumaa ja tehostaa maltaiden makua. Kalsium lisää proteiinien flokkulaatiota keittovaiheessa ja tekee maun tasapainoisemmaksi. Suurin annostus 200mg/l (eli 0,6g tätä liuosta).
Kalsiumkloridi 33% 100ml
2,30 €
91 varastossa
Tuotetunnus (SKU): CaCl2
Osastot: Kirkasteet, Lisäaineet, Muut raaka-aineet, Vedensäätökemikaalit
Avainsanat tuotteelle kalsium, kloridi, lisäaine, liuos
Paino | 0.141 kg |
---|
Tutustu myös
Mallastamattomat viljatuotteet
1,90 € - 3,50 € / kg
Kirkasteet
10,90 €
Lisäaineet
0,80 € – 9,90 €
Muut raaka-aineet
3,20 €